Orange Chicken Veronique

Orange Chicken Veronique - Dummies

Veronique? Keine Sorge - es bedeutet nur, mit Trauben zu garnieren. Dieses orange Hühnchen Gericht ist einfach und elegant, also denken Sie an orange Huhn veronique, wenn Sie Gäste erwarten.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: 25 bis 30 Minuten

Ertrag: 6 Portionen

1 Esslöffel leichtes Olivenöl oder Pflanzenöl

6 ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften

1/2 Tasse Orangensaft (vorzugsweise kohlenhydratarm)

1/2 Tasse trocken Weißwein

2 Packungen Splenda Zuckerersatz

1/4 Teelöffel Salz

1/8 Teelöffel weißer Pfeffer

1/4 Teelöffel getrockneter Majoran Blätter

1 Teelöffel Speisestärke

1 Esslöffel Wasser < 1/2 Tasse kernlose grüne Trauben

1/2 Tasse kernlose rote Trauben

1 Orange

Eine 12-Zoll beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze stellen und das Öl hinzufügen.

  1. Fügen Sie das Hühnchen hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten an. Kochen Sie es nur etwa 5 bis 6 Minuten.

  2. Entfernen Sie das Huhn aus der Pfanne.

  3. Entleeren Sie das überschüssige Öl aus der Pfanne und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab.

  4. Legen Sie das Huhn zurück in die Pfanne.

  5. Orangensaft, Weißwein, Splenda, Salz, Pfeffer und Majoranblätter in die Pfanne geben.
  6. Die Hitze auf niedrig reduzieren und 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.

  7. Achten Sie darauf, dass die Säfte vom Huhn klar und nicht rosafarben sind.

    Das Huhn aus der Pfanne nehmen und auf eine warme Servierplatte legen.

  8. Mit Aluminiumfolie abdecken, um warm zu bleiben.

  9. Lösen Sie die Maisstärke im Esslöffel Wasser auf.

  10. Sie können die Maisstärke und das Wasser in ein kleines Glas geben und es dann für eine schnelle und einfache Mischung aufschütteln.

    Rühren Sie die Maisstärke-Mischung in die Orangen- und Weinmischung in der Pfanne.

  11. Schneiden Sie die Trauben in Hälften.

  12. Die Orangenschale reiben.

  13. Fügen Sie die Trauben und 1 Teelöffel Orangenschale hinzu.

  14. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Soße leicht verdickt und durchscheinend ist.

  15. Löffel über Huhn und sofort servieren.

  16. Schneiden Sie die Orange sehr dünn und garnieren Sie das Huhn auf Wunsch mit den Scheiben.

  17. P

Er dient: Kalorien 175 (Von f bei 47); Fett 5 g (gesättigt 1 g); Cholesterin 63 mg; Natrium 1 999 52 mg; Kohlenhydrat 8 g (Diätetisches f iber 0 g); Protein 23g.